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Marsannay
Marsannay liegt unmittelbar südlich von Dijon, am Beginn der Côte de Nuits. Es ist die einzige Burgunder Appellation für Rot, Weiß und Rosé gleichermaßen.
In unserem Sortiment finden Sie Weine aus Marsannay von Méo-Camuzet. Wer die Côte de Nuits weiter entdecken möchte, findet bei uns auch Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Chambolle-Musigny.
Rebsorten und Stil
Marsannay ist die einzige Dorfappellation im Burgund, in der neben Rot- und Weißwein auch Rosé unter dem Dorfnamen erzeugt werden darf. Der Rotwein stammt von Pinot Noir und ist in der Regel leichter und fruchtiger als die Weine der weiter südlich gelegenen Dörfer, mit Aromen von roter Kirsche, Himbeere und leichten Gewürzen. Der Weißwein ist aus Chardonnay.
Der Rosé, ebenfalls aus Pinot Noir, ist frisch und fruchtig. Die Weine von Marsannay sind eher zugänglich als viele andere Weine der Côte de Nuits und bieten einen guten Einstieg in die Region.
Lage und Boden
Marsannay liegt am nördlichen Ende der Côte de Nuits, unmittelbar bei Dijon, und bildet das Tor zur berühmten Weinregion. Der Hang ist hier weniger steil, und der Boden reicht von Kalkstein bis zu tonreichem und steinigem Grund, weshalb der Stil der Weine variiert.
Das Klima ist gemäßigt kontinental und etwas kühler als im Süden der Region. Die Nähe zur Stadt hat dazu geführt, dass ein Teil des ursprünglichen Weinbaugebiets bebaut ist, doch die wichtigsten Parzellen liegen noch am Hang.
Klassifikation und Regeln
Marsannay ist eine Dorfappellation, die mittlere Stufe der burgundischen Qualitätspyramide. Das Dorf hat keinen Grand Cru, wird aber für seinen zugänglichen Stil geschätzt. Die verwandten Weine aus Fixin grenzen unmittelbar an die Appellation.
Wer die Côte de Nuits weiter erkunden möchte, findet in Marsannay einen logischen Ausgangspunkt, bevor es weitergeht zu Dörfern wie Gevrey-Chambertin.
Reife und Servieren
Roter Marsannay ist in der Regel nach einigen Jahren in Hochform und muss nicht immer lange reifen. Gute Exemplare gewinnen über mehrere Jahre an Tiefe. Weißwein trinken Sie oft jung, und auch der Rosé schmeckt am besten in jungen Jahren.
Servieren Sie Rotwein bei etwa 14 bis 16 °C, Weiß- und Roséwein gekühlt bei etwa 9 bis 11 °C. Der Rotwein passt gut zu Geflügel, gegrillter Charcuterie und burgundischen Gerichten; der Rosé zu Grillgerichten und Salaten.
Erzeuger in unserem Sortiment
Dieser Erzeuger ist in unserem Marsannay-Sortiment vertreten: Méo-Camuzet.
Mehr von der Côte de Nuits
Weitere Weine von der Côte de Nuits finden Sie unter Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Clos de la Roche, Clos Vougeot und Gevrey-Chambertin.