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Pichon Longueville Baron
Pichon Longueville Baron ist ein Weingut aus Pauillac. Der Cabernet Sauvignon gibt hier den Ton an, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc.
Paradies für Winzer
Pauillac liegt etwa 40 Kilometer nördlich von Bordeaux am Fluss Gironde. Die Region ist wegen ihres kiesigen und lehmigen Untergrunds ein Paradies für Winzer. Da der Untergrund das Wasser speichert, bietet er den Wurzeln Nährstoffe. Gleichzeitig ist der Kiesboden ideal für die Drainage. Pichon Longueville Baron verfügt über 73 Hektar hochwertige Böden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt daher bei 35 Jahren.
Die Aufteilung des Erbes
Das Weingut wurde Ende des 17. Jahrhunderts gegründet. Von Anfang an war es ein renommiertes Weingut mit einem soliden Ruf. Im Jahr 1850 wurde es in zwei Teile geteilt und unter den fünf Kindern von Baron Jacques Pichon de Longueville aufgeteilt. Der Teil von Baron Raoul Pichon de Longueville wurde zum Baron Pichon. Baron Raoul ließ hier 1851 das majestätische Château mit den beiden charakteristischen Turmzimmern errichten. Der andere Teil wurde unter seinen drei Schwestern aufgeteilt und wurde das Château Pichon Comtesse. Im Jahr 1933 wurde es an die Familie Bouteiller verkauft, die das Château dann 50 Jahre lang verwaltete.
AXA Millésimes
Im Jahr 1987 wurde das Weingut von AXA Millésimes gekauft, deren Ziel es ist, prosperierende Weine mit einer glorreichen Vergangenheit ihr volles Potenzial entfalten zu lassen. Damit einher ging die Modernisierung des Weinguts. So wurde in Zusammenarbeit mit dem Pariser Centre Pompidou ein Architekturwettbewerb ausgeschrieben, um dem Weingut ein neues nutzbares Gebäude zu geben
2. Grand Cru Classé
Der beste Teil des Terroirs wird vollständig für die Herstellung des Grand Vin genutzt: Château Pichon Longuevlle Baron. Das Bouquet ist präzise und intensiv; es offenbart eine breite aromatische Palette von reifen dunklen Früchten und Gewürzen. Der Pichon Longuevlle Baron ist ein langlebiger Wein, der mit zunehmendem Alter immer besser wird. Das Chateau produziert außerdem zwei weitere Weine: Les Tourelles de Longueville und Les Griffons de Pichon Baron. Beide sind ebenfalls für ihre Langlebigkeit bekannt und können mehr als 20 Jahre halten.
Rivalität
Die Aufteilung des Weinguts hat dazu geführt, dass jedes Château seinen eigenen Charakter und Geschmack entwickelt hat. Pichon Comtesse ist eher feminin und früh trinkbar, kann aber auch länger gut gelagert werden. Im Vergleich dazu ist Pichon Baron ein sehr viel maskulinerer und robusterer, von Cabernet Sauvignons dominierter Wein, der länger braucht, um seinen Höhepunkt zu erreichen. Obwohl die Atmosphäre zwischen den benachbarten Châteaux nicht immer freundlich ist, ging dies keineswegs auf Kosten der Qualität der Weine.