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Mouton Rothschild
Mouton Rothschild ist ein Weingut aus Pauillac. Pauillac ist die nördlichste der vier großen Gemeindeappellationen des Médoc und zählt drei der fünf Premiers Crus der Klassifikation von 1855.
Natürliche Entwässerung
In dem Dorf Pauillic, nordwestlich von Bordeaux, liegt der Weinberg von Château Mouton Rothschild. Am Ende des perfekt geharkten Kiesweges steht das charakteristische Château, umgeben von Weinbergen. Die besten Rebstöcke des 90 Hektar großen Weinbergs wachsen an den angrenzenden Hängen. Die natürliche Drainage und die perfekte Sonneneinstrahlung schaffen perfekte Bedingungen für die Trauben und tragen zu einem eleganten und kräftigen Geschmack bei. Foto von Mathieu Anglada
"Eigener" Wein
Im Jahr 1853 ersteigerte Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton. Der Baron wollte seinen prestigeträchtigen Gästen von nun an seinen “eigenen” Wein servieren. Von diesem Tag an trug das Weingut den Namen Château Mouton Rothschild. Das Weingut hat sich seitdem um den “Grand Chai” erweitert, ein 100 Meter langes und 25 Meter breites Lager, in dem etwa 1.000 Eichenfässer gelagert werden. Foto von Deepix
Wohlhabende Familie
Château Mouton Rothschild ist immer noch im Besitz der Familie Rothschild. Heutzutage ist Philippe Sereys de Rothschild der Hauptverantwortliche. Die Familie ist seit Jahrhunderten für ihren exorbitanten Reichtum bekannt, den sie unter anderem in den Bereichen Bankwesen, Immobilien, Investitionen, Kunst und Wein erworben hat. Abgesehen von Château Mouton Rothschild besitzen die verschiedenen Zweige der Rothschilds mehrere Weingüter, darunter Château Lafite Rothschild. Foto von Alain Benoît
Exotischer Geschmack
Die Anteile des Weins sind nicht festgelegt und hängen vom jährlichen Ertrag und dem Charakter der Rebsorten ab. Es ist jedoch sicher, dass die Cabernet Sauvignon-Traube immer den höchsten Anteil im Wein hat. Der extravagante Wein ist exotisch mit asiatischen Aromen und üppiger Textur. Es ist ein Wein, der sich ideal eignet, um nach mehreren Jahrzehnten der Lagerung ausgiebig genossen zu werden. Foto von Deepix
Ein Museum der Weinetiketten
Ab 1945 begann Philippe de Rothschild (Enkel von Nathaniel), das Etikett des Weins jedes Jahr zu ändern. Künstler und verschiedene Berühmtheiten wurden um die Entwürfe gebeten. Die Familie Rothschild verfügt heute über eine Etikettensammlung, um die sie so manches Museum beneiden würde. Zu den Entwürfen gehören Salvador Dalí (1958), Marc Chagall (1970), Pablo Picasso (1973), Andy Warhol (1975), Keith Haring (1988), Karel Appel (1994) und kein Geringerer als Prinz Charles (2004). Die Belohnung für die Erstellung eines Entwurfs? Nicht weniger als 24 Kisten des Jahrgangs, auf dem ihr Entwurf abgebildet ist.