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Louis Roederer
Louis Roederer ist ein Weingut aus Champagne. Sie ist die nördlichste große Weinregion Frankreichs; die zweite Gärung in der Flasche entstand hier als Antwort auf die kalten Winter, die die erste zum Erliegen brachten.
Terroir
Louis Roederer ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Reims, Champagne. Im Jahr 2013 umfasste der Weinberg von Louis Roederer 240 Hektar und 420 Parzellen. Sie finden die Parzellen in drei klassischen Champagnerregionen: Montagne de Reims, das Vallée de la Marne und die Côte des Blancs. Laut Roederer hängt die Qualität eines guten Weins von der Qualität des Bodens ab. Die Vielfalt und die Fruchtbarkeit dieser Orte bieten dem Champagnerhaus eine umfangreiche und reiche Palette.
Über Louis Roederer
Louis Roederer erbte das Champagnerhaus, das zuvor unter dem Namen Dubois Père & Fils bekannt war, 1833 von seinem früheren Arbeitgeber. In der Mitte des 19. Jahrhunderts erwarb er einige der Grand Cru Weinberge der Champagne. Louis machte es sich zur Aufgabe, den gesamten Prozess der Weinherstellung zu beherrschen. Das war ziemlich ungewöhnlich: Andere Champagnerhäuser kauften ihre Trauben nämlich auf. Bis heute wird der meiste Champagner von Louis Roederer aus Trauben hergestellt, die von seinen eigenen Reben stammen.
Frédéric Rouzaud
Louis Roederer ist immer in Familienbesitz geblieben. Frédéric Rouzaud ist die siebte Generation, die sich Eigentümer und Direktor des Champagnerhauses nennt. Er hat das Imperium um 12 weitere Weingüter von Bordeaux bis Kalifornien erweitert. Eine nachhaltige Produktion ist Frédéric sehr wichtig. Seiner Meinung nach geht dies Hand in Hand mit der Qualität des Weins. Deshalb bestehen derzeit mehr als 50% der Weingüter von Roederer ausschließlich aus biologischem Weinanbau. So werden zum Beispiel keine schädlichen Pestizide im Produktionsprozess verwendet.
Cuvée de prestige: Cristal
Im Jahr 1870 begann Louis Roederer mit dem Export von Champagner in die Vereinigten Staaten und nach Russland. Auf Wunsch von Zar Alexander II. stellte Roederer einen exklusiven Champagner in einer Kristallflasche her: Cristal. Das Design der Flasche musste in der Tat exklusiv sein, damit er sich deutlich von dem Champagner unterscheidet, der von normalen Menschen getrunken wird. Cristal war ein durchschlagender Erfolg bei den russischen Aristokraten.
Crissy
Infolge der amerikanischen Prohibition und des Endes der Russischen Revolution 1917 verlor Roederer 80% seines Umsatzes. Das schien das Ende des Cristal zu sein, bis Camille Olry-Roederer die Cuvée in den 1930er Jahren wiederbelebte. Richtig wiederentdeckt wurde er jedoch erst um das Jahr 2000 von großen Namen der Hip-Hop-Szene. In ihren Raps und Musikvideos nannten sie den Champagner ‘Crissy’. Als Frederic sich negativ über die Aufmerksamkeit äußerte, die Cristal unter Rappern erhielt, beschloss Jay-Z, Roederer zu boykottieren. Im Musikvideo zu seinem Song ‘Show Me What You Got’ sieht man ihn sogar, wie er beim Pokern eine Flasche Cristal ablehnt und den Kellner zurückschickt, um den Champagner eines Konkurrenten zu holen! Vielleicht ist das auch besser so. Auf diese Weise wird die Cuvée nur von denjenigen getrunken, die sie wirklich für ihren erhabenen Geschmack schätzen.