Pessac-Léognan

Rebsorten und Stil

Pessac-Léognan ist eine der wenigen Appellationen im Bordeaux, in der sowohl Rot- als auch Weißwein auf Spitzenniveau erzeugt wird. Die Rotweine basieren auf Cabernet Sauvignon und Merlot, mit Cabernet Franc und Petit Verdot. Sie sind erdig, rauchig und würzig, mit reifem rotem und schwarzem Obst.

Die Weißweine werden aus Sauvignon Blanc und Sémillon gekeltert, oft im Eichenholz ausgebaut. Sie haben einen reichen, komplexen Stil mit Noten von Zitrus, Honig, Nüssen und Rauch.

Lage und Boden

Pessac-Léognan liegt im nördlichen Teil der Graves, rund um und südlich der Stadt Bordeaux. Ein Teil der Weinberge liegt sogar fast unmittelbar an der städtischen Bebauung. Das Gebiet hat durch die Nähe zur Stadt und zu den Wäldern ein mildes Klima.

Der Name Graves stammt vom Kies, der hier den Boden prägt. Der Kies ist mit Sand und Lehm vermischt und speichert Wärme, was den Trauben beim Reifen hilft. Weine aus diesem Gebiet haben daher oft eine charakteristische rauchige, mineralische Note.

Klassifikation und Regeln

Pessac-Léognan hat eine eigene Appellation für Rot- und Weißwein. Die besten Güter sind in einer eigenen Klassifikation der Graves aufgeführt, die sowohl rote als auch weiße Weine kennt. Ein Gut kann für eine oder für beide Farben klassifiziert sein.

Das unterscheidet sie von der Klassifikation des Médoc, in der nur Rotweine aufgenommen sind. Neben den Cru-Classé-Weinen gibt es viele Güter ohne Klassifikation, die gute Weine erzeugen.

Reife und Servieren

Die Rotweine aus Pessac-Léognan können viele Jahre reifen und gewinnen dabei an erdiger Komplexität. Die Weißweine halten sich erstaunlich lange und entwickeln mit den Jahren Noten von Honig, Nüssen und getrocknetem Obst.

Servieren Sie Rotwein bei 16 bis 18 °C und Weißwein bei 10 bis 12 °C. Rot passt zu Braten und Wild, Weiß zu Fisch, Schalentieren, Geflügel und Hartkäse.

Erzeuger in unserem Sortiment

Diese Erzeuger sind in unserem Pessac-Léognan-Sortiment vertreten: Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Smith Haut Lafitte, Pape Clément, Haut-Bailly, Domaine de Chevalier, Malartic-Lagravière, Carbonnieux, De Fieuzal, La Louvière, Latour-Martillac, Les Carmes Haut-Brion, Larrivet Haut-Brion und Couhins-Lurton.

Rot und Weiß

Unser Sortiment umfasst rote und weiße Weine aus Pessac-Léognan, etwa Haut-Brion Blanc, La Mission Haut-Brion Blanc und Pape Clément Blanc. Von Haut-Brion und La Mission Haut-Brion führen wir auch die Zweitweine Le Clarence de Haut-Brion, Les Plantiers du Haut-Brion und La Chapelle de la Mission Haut-Brion.

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