Vielfalt schafft Komplexität
Im Nordosten von Saint-Émilion, an der Grenze zu Pomerol, liegt der Weinberg von Château Cheval Blanc. Der Weinberg ist 39 Hektar groß und besteht aus 45 Parzellen, die alle als eigenständige Weinberge betrachtet werden. Das liegt an dem unterschiedlichen Alter der Rebstöcke, den verschiedenen Rebsorten und den unterschiedlichen Bodentypen der einzelnen Parzellen. Diese Unterschiede erklären die überwältigende Komplexität der Weine von Cheval Blanc.
Zurück ins 15. Jahrhundert
Die Geschichte des Weinbergs von Cheval Blanc geht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Zur Zeit der Französischen Revolution arbeiteten zwei Winzer Vollzeit im Weinberg. Das war zu dieser Zeit sehr ungewöhnlich und zeigt, wie hoch das Prestige des Landes war. Im 19. Jahrhundert erweiterten einige Parzellen von Château Figeac den Weinberg auf seine heutige Größe. Im Jahr 1852 wurde der erste Wein unter dem Namen “Cheval Blanc” verkauft.
Heute wird das Gesicht des Weinbergs durch einen futuristischen Weinkeller bereichert, der von Christian de Portzamparc entworfen wurde.
Weinliebhaber und Freunde
Im Jahr 1998 ging das Château in die Hände der Weinliebhaber und Freunde Bernard Arnault und Baron Albert Frère über. Baron Albert Frère, der 2018 starb, war als reichster Mann Belgiens bekannt. Sein Lebensgefährte Bernard Arnault ist der Gründer von Louis Vuitton Moët Hennessy, einem Konglomerat mit Marken wie Louis Vuitton, Dior und TAG Heuer.
Premier Grand Cru Classé A
Der Wein von Cheval Blanc gehört seit 2012 zu den absoluten Spitzenweinen mit einer Klassifizierung als Premier Grand Cru Classé A. Seine Komplexität und sein breites Fenster in Bezug auf die Trinkbarkeit machen ihn bei Weinliebhabern äußerst beliebt. Der Weinberg unterscheidet sich vom Saint-Emilion-Profil durch seinen hohen Anteil an Cabernet Franc. Cheval Blanc ist ein reichhaltiger Wein, der trotz seines vollmundigen Geschmacks nicht schwer ist.
Star auf der Leinwand
Der Cheval Blanc hat, wie die Angelus-Weine, eine bescheidene Nebenrolle in einem James Bond-Film, nämlich “Sag niemals nie”. Darüber hinaus glänzt der Wein auch in Die nackte Kanone 33 1/3, Frasier und dem Disney-Film Ratatouille. Natürlich geht es beim Cheval Blanc Wein hauptsächlich um den Geschmack, aber die Fernsehauftritte werden dem Château keinen Gefallen getan haben.