Château d’Yquem
Een uniek microklimaat
De 113 hectare wijngaard van Château d’Yquem is op elk moment maar voor 100 hectare beplant met wijnplanten. Het landgoed bestrijkt een zeer heuvelachtig terrein met hoogtes tot wel 80 meter. Dit geeft een wijngaard een uniek microklimaat waarbij de oostenwind door de wijnstokken raast en ongewenst vocht wegdrijft. De grond bestaat uit een combinatie van klei, grind en zand op een bed van diep kalksteen.
Kastanienbaum als Dankeschön-Geschenk
Im Mittelalter befand sich Château d’Yquem im Besitz des Königs von England. Während des Ersten und Zweiten Weltkriegs diente das Château als Lazarett. Als Dankeschön pflanzten die unterstützten französischen Soldaten einen Kastanienbaum neben dem Château.
LVMH als großer Gewinner
Im Jahr 1966 übernahm Alexandre de Lur Saluces die Leitung von Château d’Yquem von seinem Onkel Bertrand. Während seiner Zeit fügte er dem Etikett das Wasserzeichen hinzu, um Betrug zu verhindern. Im Jahr 1996 übernahm LVMH die Hälfte der Anteile des Château. Die Beziehung zwischen Alexandre und LVMH verschlechterte sich in den folgenden Jahren, was zu jahrelangen Rechtsstreitigkeiten führte, die mit der Übertragung der Anteile an LVMH endeten.
Von hell bis dunkel
Der Wein von Château d’Yquem verändert seinen Geschmack und seine Farbe deutlich, je länger er gelagert wird. Ein junger Jahrgang ist hell in der Farbe und schmeckt nach Blumen, Honig und tropischen Früchten. Je älter der Wein wird, desto karamellartiger werden Farbe und Geschmack. Das Ausmaß der Verfärbung hängt vom Zuckergehalt ab und kann von Jahrgang zu Jahrgang variieren. Der hohe Zuckergehalt macht den d’Yquem zu einem süßen Weißwein.
Druppel goud
Château d’Yquem draagt de classificatie Premier Cru Supérieur. Hiermee is het de beste zoete witte wijn uit de regio Bordeaux en de enige uit de regio met deze classificatie.
Door het hoge zwavelgehalte in de Château d’Yquem was het tot 2010 was het verboden om de wijnen naar China te importeren. De toelating en de dominantie van LVMH in de Aziatische markt heeft voor een enorme vraag naar de d’Yquem wijn gezorgd. De wijn wordt in China uitgesproken als “dict gum” wat letterlijk “druppel goud” betekent.
